Las proteínas son los pilares fundamentales de la vida nuestro cuerpo
necesita proteína para repararse y mantener a sí mismo. La estructura básica de una proteína son los
aminoácidos, la proteína es una parte muy importante de la piel, los músculos y
órganos. Uno necesita proteína en una dieta por que ayuda a reparar las células
y producir nuevas se destaca también en el desarrollo durante nuestra niñez.
La importancia de la
proteína radica en que es el principal nutriente en la formación y
mantenimiento de los músculos. De ahí es
donde los deportistas utilizan abundantemente en sus dietas estrictas. Hoy día
hay muchos alimentos engañosos que son procesados y que indican que contienen
un alto contenido de proteína.
Existe una palabra muy
conocida y es la (whey protein) es la más pura de las proteínas y en estas
encontraremos los famosos suplementos alimenticios como barras de proteínas,
merengadas de whey protein entre muchas más. Hoy día hay algunos alimentos que posee
altos niveles de proteínas como son los siguientes: huevos (solo clara lo
amarillo es grasa), pollo, carnes rojas, pescado, queso, pavo.

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